SHOKUDO
粕漬食堂hagu

「粕漬食堂hagu」は、栄養豊富なスーパーヘルシーフードである酒粕と麹を使った、お弁当とランチ、スイーツをご提供するお店です。

前店主より受け継いだ「秘伝のオリジナル粕床」でじっくりと醸成させた「銀だら」を是非ご賞味ください。京都の白味噌を2種類使用したオリジナルの粕床に、魚やお肉を一切れずつ丁寧に漬け込んでいます。ご注文をいただいてから焼き上げるため、香ばしく、素材本来の旨みを存分に味わっていただけます。

また、お子様にも安心してお召し上がりいただけるよう、無添加・安心食材にこだわり、体にやさしく、毎日でも食べたくなる美味しさをお届けしています。

お弁当のご注文や季節行事・会議用・遠足やイベントのお弁当も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

お客様からは、
「こんなにおいしい粕漬けは初めて食べました」
「麹のおかげでお肉が本当に柔らかくて美味しい」
など、嬉しいお声を多数いただいております。